Prhke kiflice

Sastojci:

-1 čaša piva (čaša = 250 ml)
-1 čaša ulja
-4 čaše mekog brašna
-1 čaša oštrog brašna
-1/2 kašičice soli
-1 vanilin šećer
-džem
-prah šećer

Priprema:

U sud za mešenje sipati brašno i vanilin šećer.

Dodati pivo i ulje, izmešati varjačom a zatim umesiti rukom.

Testo je meko i masno, lepo se radi, ne lepi se.

Podeliti testo na 10 loptica, po 120-125 g svaka.

Lopticu malo rastanjiti rukama a zatom oklagijom razvući u krug prečnika 20 cm. Iseći na osam trouglastih delova.

Na svaki staviti po malo džema i umotati, rastežući trougao da bude što duži.

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15-20 minuta, ili dok rubovi kiflica ne dobiju blago zlatan ton.

Ne smeju puno potamneti, treba da ostanu što svetlije.

Vruće kiflice obilno uvaljati u prah šećer.

Ohladjene čuvati u zatvorenoj kutiji. Od ove mere dobije se 80 malih kiflica, za dva velika pleha po 40 komada.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Prhke kiflice Prhke kiflice Reviewed by CFC SIMO on 07:19 Rating: 5