Salata od morskih plodova

Sastojci:

-450 gr meso od raka (crab) ali ne od jastoga
-450 gr srednje velicine skampi
-10 struka mladog zelenog luka
-1/2 glavice ljubicastog luka
-4 stapa celera
-po 1 komad zute, crvene, orandz paprike
-1 sok od limuna
-4 kasike maslinovog ulja
-2-3 kasike sveze isecenog persuna
-soli i bibera po ukusu

Priprema:

Krabino meso isitniti, skampe, ocistiti i prokuvati (kad bude roze boje, onda su gotove, ili mi ih ovde kupimo gotove), ove dve vrste “mesa” pomesati, dodati sitno nasecen mladi luk, beli i zeleni deo, pola glavice crnog luka iseckati na sitne kockice,, iseci 4 stapa celera na tanje kolutice, paprike isto iseci na sitnije kocke, iscediti sok od jednog limuna, dodati persun, soli, bibera i maslinovog ulja, sve ovo dobro izmesati, ostaviti preko noci u frizider, sutra pre sluzenja promesati i proveriti da li treba jos limunovog soka i soli.

Ukrasiti i sluziti.

Prijatno

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Salata od morskih plodova Salata od morskih plodova Reviewed by CFC SIMO on 14:57 Rating: 5