Teksaški lonac

Sastojci:

-60 dag svinjetine
-2 mrkve
-2 manja celerova korijene
-1 glavica luka
-2 krumpira
-45 dag graška
-1/2 litre soka od rajčice
-1 dl crnog vina
-ulje, peršinov list, papar, sol

Priprema:

Meso narežite na kocke.

Mrkvu sastružite i narežite na kolutove.

Celer očistite i na ribež izribajte. Luk usitnite i na ulju propržite. Krumpir ogulite i narežite na kocke.

U lonac slažite naizmjenično povrće i meso.

Svaki red pospite skosanim peršinom.

Posolite i popaprite. Zalijte vinom, sokom od rajčice i vodom toliko da bude pokriveno.

Poklopite i kuhajte na srednjoj vatri oko sat vremena.

Za vrijeme kuhanja povremeno protresite. Ukoliko je potrebno dodajte malo tople vode.

Gotov “lonac” treba biti upola ukuhan i s vrlo malo tekućine.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Teksaški lonac Teksaški lonac Reviewed by CFC SIMO on 15:24 Rating: 5