Bakin kuglof od maka

Sastojci:

-100 g maslaca
-200 g šećera
-1 vanilin šećer
-3 jaja
-1 žličica cimeta
-sok od pola limuna
-200 g maka
-200 g brašna
-1 prašak za pecivo
-250 ml mlijeka
-2 do 3 žlice marmelade po želji ili više za četvrtasti pleh

Glazura
 

-200 g šećera u prahu
-malo soka od limuna
-1- 2 žlice vrele vode

Priprema:

Maslac pjenasto izradite, pa mu dodajte šećer i vanilin šećer, te dobro promiješajte.

Dodajte žumanjke, cimet, sok od limuna i mak.

Brašno prosijte sa praškom za pecivo.

Smjesi naizmjence dodavajte brašno i mlijeko.

Na kraju od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i kuhačom ga lagano umiješajte u smjesu.

Smjesa treba biti gusta.

Kad ulijete smjesu u kalup, malom čajnom žličicom stavljajte marmeladu po površini, ona će u toku pečenje potonuti dolje, a ukoliko pečete u četvrtastom limu, kad je kolač pečen i ohladjen premažite ga marmeladom po želji (u receptu je maramelada od ribizla).

Kalup namažite maslacem ili malo pobrašnite i pecite na 180 do 200 stupnjeva oko 50 do 60 minuta, ako pečete u običnom plehu potrebno je manje vremena.

Sastojke za glazuru dobro promiješajte i ukrasite po želji.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Bakin kuglof od maka Bakin kuglof od maka Reviewed by CFC SIMO on 17:11 Rating: 5