Ćevapi king size

Sastojci:

-700 gr mljevene malo masnije junetine ( flam, vrat)
-1 dl mineralne vode
-1 žličica sode bikarbone
-1 šnita bijelog kruha (bez kore)
-malo mlijeka
-10 gr soli (cca 1 i 1/2 žličice)
-1/2 žličice vegeta mix ljuta paprika
-1/2 žličice vegeta mix češnjak
-1/2 žličice vegeta mix papar

Priprema:

Kruh malo natopite u mlijeku i ocjedite, a sve ostale sastojke, osim mesa (začine), prelijte mineralnom vodom  i promješajte tj. razmutite..

U meso dodajte ocjeđeni  kruh, prelijte smjesom vode i začina i dobro izmješajte ... neka odstoji, što duže to bolje....

Trgajte kugle nauljenim rukama, ja trgam malo veće, i oblikujte po želji, ja ih malo spljoštim, da ih je lakše peći.. ili ih protisnite kroz lijevak od odrezane nauljene plastične boce ...

Ako imate lepinje, najprije  ih umočene u juhu prepecite na vrelom roštilju, pa ih na kraju podgrijte na ćevapima ...

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Podijeli na Google Plus
loading...

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.