Čokolada u četiri boje

Sastojci:

Biskvit
 
-3 jaja
-15 dkg čokolade
-6-7 dkg maslaca
-4 žlice šećera
-1 žlica brašna

Kreme
 
-50 dkg mascarponea
-2 žlice šećera
-5 dcl slatkog vrhnja
-10 dkg tamne čokolade
-10 dkg mliječne čokolade
-10 dkg bijele čokolade
-1/2 vrećice vanilin šećera

Priprema:

Čokoladu za biskvit i maslac rastopiti na pari.

Smiksati žutanjke i šećer, pa u to umiješati rastopljenu čokoladu, pa 1 žlicu brašna.

Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka).

Peći na 160 oko 40 min. Kalup u kojem pečem je 24 cm.

Svaku čokoladu posebno rastopiti na pari, a s bijelom rastopiti i pola vrećice vanilin šećera (dodati ga kad se čokolada skoro rastopi i miješati neko vrijeme).

Smiksati mascarpone i šećer, pa u to umiješati stučeni šlag.

Podijeliti smjesu na tri dijela – u jedan dodati rastopljenu tamnu, u jedan rastopljenu mliječnu, a u jedan rastopljenu bijelu.

Premazati preko biskvita (prvo tamna, pa mliječna, pa bijela).

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Čokolada u četiri boje Čokolada u četiri boje Reviewed by CFC SIMO on 11:39 Rating: 5