Dekorativni rolad

Sastojci:

Dekoracija
  
-1 bjelanjak
-20 g kakaa
-20 g brašna
-30 g šećera
-30 g maslaca
 
Biskvit
  
-4 jaja
-120g brašna
-120g šećera
-mrvica soli
 
Krema
  
-400 ml mlijeka
-2 žlice šećera
-1 bourbon vanilija puding
-1 žumanjak
-120g margarina za kreme

Priprema:

Sve sastojke za dekoraciju pomiješajte zajedno, napunite vrećicu za ukrašavanje ili vrećicu za led i odrežite joj vrh.

Priremite papir za pećenje.

Izrežite ga na mjeru tepsije (tepsija 25 x 38 cm), nacrtajte na njemu uzorak koji god želite, vratite ga u tepsiju.

Smjesom za dekoraciju prođite preko crta koje ste nacrtali.

Ja se nisam baš držala nacrtanih crta, tako da sam zaključila da mi nisu ni trebale

Stavite u led na nekih 15 minuta.

Za to vrijeme pripremite biskvit,

Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Umutite bjelanjke u čvrsti snijeg.

Žumanjke umutite sa šećerom (i malo soli), dodajte brašno i ručno dodajte snijeg od bjelanjaka.

Izvadite tepsiju iz leda i lagano ulijte biskvit.

pecite u ZAGRIJANOJ pećnici  na 170°C oko 15-ak minuta.

Pećeni, vrući biskvit odvojite od papira za pećenje i odmah zarolajte u rolad.

Ostavite biskvit da se ohladi.

Za kremu stavite kuhat oko 3 dcl mlijeka sa šećerom u ostatak mlijeka umiješajte puding i žumanjak, dodajte to u provrelo mlijeko i kuhajte uz stalno miješanje dok ne prokuha.

Ostavite kremu da se hladi i u hladnu umiješajte margarin.

Namažite rolad i ostavite da se hladi (meni se hladio oko pola sata...moji nisu više mogli čekat

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Dekorativni rolad Dekorativni rolad Reviewed by CFC SIMO on 14:03 Rating: 5