Domaći majonez

Sastojci:

Potrebno je
  
-1 jaje
-1 kašićica senfa
-1 kašićica jabukovog sirćeta
-biber
-so
-1/4 l ulja ili više ako treba

Priprema:

U posudu u kojoj ce se mutiti majonez(poželjno je da bude uza i visocija)sipati žumance, senf, sirće i biber pa malo promutiti mikserom i onada u tankom mlazu dolivati ulje.

Mutiti dok se ne poćne zgušnjavati i po potrebi dodati i vise od 1/4l ulja jer treba da bude bas čvrst.

Bjelance posebno umutiti sa malo soli pa dodati pripremljenom majonezu pomiješati prvo kašikom pa mikserom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Domaći majonez Domaći majonez Reviewed by CFC SIMO on 14:46 Rating: 5