Gala torta

Sastojci:

Kore
  
-6 bjeljanjaka
-14 dkg šećera
-10 dkg prženih mljevenih lješnjaka
-1 žlica oštrog brašna
-malo praška za pecivo
 
Fil
  
-12 žumanjaka
-1l mlijeka
-3 pudinga vanilija
-3 žlice brašna
-10 dkg šećera
 
Još
  
-25 dkg maslaca
-20 dkg bijele milke čokolade
-20 dkg milke s lješnjacima

Priprema:

Bjeljanjke,šećer izmutiti dodati pržene lješnjake, brašno i prašak pecivo.

Peći takva 2 biskvita i prerezati ih na pola.Ja pečem u četvrtastoj tepsiji.

Staviti kuhati mlijeko ali odvojiti 2 dcl.

Puding i brašno izmiješati sa mlijekom da nema grudica.

Žumanjke i šećer mutiti sa mikserom dodati puding ujediniti, ukuhati u mlijeko.

Kada se ohladi dodati umućeni maslac i dobro izraditi.

Fil podijeliti na tri dijela.

U jedan dodati bijelu topljenu milku, u drugi dio dodati ribanu milku sa lješnjacima a treći ostaje žut.

Slagati:kora-fil sa bijelom milkom-kora-fil sa milkom s lješnjacima-kora žuti fil-kora.
“tortu ukrasiti sa tučenim slatkim vrhnjem ili ostaviti malo fila prije nego se umješaju čokolade.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
  
Gala torta Gala torta Reviewed by CFC SIMO on 13:35 Rating: 5