Goranske palačinke

Sastojci:

Za palačinke:
  
-1 Mješavina za palačinke Podravka (400 g)   
-750 ml vode   
-ulje za pečenje palačinki
 
Za nadjev:
  
-350 g dobro ocijeđenog svježeg kravljeg sira  
-1 Vanilin šećer   
-100 ml slatkog vrhnja  
-1 žlica šećera u prahu  
-1 žličica naribane narančine korice  
-150 g mljevenih oraha
 
Za šećerni sirup:
  
-100 g šećera  
-200 ml vode  
-50 ml narančina soka  
-1 žličica naribane narančine korice  
-1 Vanilin šećer   
-3 žlice viljamovke

Priprema:

Sadržaj mješavine za palačinke pomiješajte s vodom, ostavite kratko stajati, a zatim ispecite veće palačinke (promjera oko 20 cm).

Pokrijte ih aluminijskom folijom i ostavite na toplom mjestu.

Kravlji sir pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte vrhnje, naribanu narančinu koricu i orahe.

Sve dobro izmiješajte, nadjenite palačinke i zarolajte.

Stavite ih u vatrostalnu posudu, koju ste prethodno namazali maslacem, i svaku palačinku prelijte s 2 do 3 žlice pripremljenog sirupa.

Ovako pripremljene palačinke zapecite oko 10 minuta na temperaturi od 180°C.

Priprema sirupa: šećer pomiješajte s vodom, dodajte vanilin šećer, narančin sok i koricu i viljamovku te kuhajte 10 do 15 minuta.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Goranske palačinke Goranske palačinke Reviewed by CFC SIMO on 16:21 Rating: 5