Gratinirano povrće

Sastojci:

-2-3 krumpira
-2 rajčice
-1 srednja tikvica
-2 dcl vrhnja za kuhanje
-1 jaje
-50 ml mlijeka
-sol, papar
-50 g naribanog sira
-1 žlica parmezana
-1 žlica krušnih mrvica
-malo maslaca

Priprema:

Krumpire ogulite, narežite na tanke ploške  i skuhajte.

Pazite da ih ne prekuhate.

Tikvice i rajčice također narežite na tanke ploške i posolite.

Pazite da vam  povrće bude istih dimenzija kad ga narežete jer će tako ljepše izgledati.

Uzmite plitku vatrostalnu posudu i nauljite je.

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.

Narezano povrće i skuhane krumpire slažite u slojevima tako da se međusobno prekrivaju poput ljuskica ili kao crijep (krumpir-tikvica-rajčica-krumpir…)

Time ćete dobiti veću površinu zapečene korice.

Jaje umutite pjenjačom, dodajte mlijeko, vrhnje i začine  te sve dobro sjedinite.

Prelijte umak ravnomjerno po povrću, te pospite naribanim sirom.

Pomiješajte žlicu parmezana i žlicu krušnih mrvica, te pospite po povrću.

Maslac narežite na listiće te rasporedite po površini povrća.

Pecite 20-ak minuta, odnosno do zlatnožute boje.

Poslužite kao samostalan obrok uz salatu, ili kao prilog mesu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Gratinirano povrće Gratinirano povrće Reviewed by CFC SIMO on 15:48 Rating: 5