Griz uzitak

Sastojci:

Svijetli dio: 

-cca 4 dl mlijeka
-1 žlica smeđeg šećera
-1 žlica bijelog ruma
-3-4 žlice griza
-cca 3 žlice kokosovog brašna

Tamni dio:
 
-cca 4 dl mlijeka
-1/2 žlice smeđeg šećera
-100 g tamne čokolade
-(ovdje s 85 % kakaa)
-3-4 žlice griza
-1 žlica bijelog ruma

Još potrebno:
 
-cca 2 koluta ananasa
-(svježeg ili iz kompota)
-za posipanje kokosovo brašno

Priprema:

Ukoliko je potrebno, očistite ananas i narežite ga na komadiće (ili ga ocijedite iz konzerve).

Pristavite za kuhanje prvu količinu mlijeka, ruma i šećera.

U vruće mlijeko umiješajte griz, uz miješanje skuhajte te u vruće umiješajte ribani kokos.

Ulijte u kalup obložen pek papirom.

Pristavite drugu količinu mlijeka, ruma i šećera.

U međuvremenu utisnite okomito komadiće ananasa u svijetli dio (cca do pola).

Toplom mlijeku dodajte razlomljenu čokoladu te miješajte dok se ne otopi – moja preporuka je da nemate cijelo vrijeme smjesu na vatri već da je po potrebi maknete, da vam ne zagori.

Kada se čokolada rastopi, umiješajte griz i kuhajte cca 2-3 minute (tj. koliko grizu treba da se skuha).

Prelijte preko svijetle smjese, tako da zapuni sve rupe između ananasa i prekrije ga.

Kada se prohladi, desert stavite u hladnjak i dobro ohladite.

Pažljivo ga izvadite iz kalupa i po želji pospite ribanim kokosom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Griz uzitak Griz uzitak Reviewed by CFC SIMO on 12:59 Rating: 5