Grožđe

Sastojci:

-15 dkg šečera  
-1 jaje  
-2 žlice kiselog vrhnja  
-10 dkg margarina  
-40 dkg oštrog brašna  
-1 mala žličica praška za peciva   
-malo soli  
-6 jaja  
-15 dkg šečera  
-15 dkg čokolade (za kremu)  
-15 dkg margarina (krema)  
-10 dkg čokolade (glazura)  
-malo margarina  
-par kapi ulja  
-1 oblatna

Priprema:

Jaje, vrhnje, šečer i margarin umiksati zajedno,

brašno prosijati i u njega dodat malo soli i praška za pecivo, te dodati u zdjelu s izrađenim ostalim sastojcima i umjesiti tjesto.

Od tjesta oblikujte 20 štapića debljine malog prsta i dužine lima za pečenje, posložiti na lim obložen papirom za pečenje s malim razmakom izmedu štapića, ispecite 10-15 min na 200 stupnjeva, pazite da štapići ostanu svjetli.

6 jaja, šečer i čokoladu gusto kuhajte na pari, ili na manjoj temperaturi na peći, kad bude gusto maknite s vatre i umiksajte margarin, kremu i ohladite.

Čokoladu za glazuru otopite na pari ili u mikrovalnoj i dodajte malo margarina i par kapi ulja.

Izrežite oblatnu širine 4 štapića, i premažite ju kremom. Složite na nju 4 štapića koje premažete kremom,
gore 3 štapica, pa dva i na kraju samo jedan, da slozite: 4-3-2-1.

Tako napravite jos jednom jer je recept za '2 štruce'.

Na kraju premažete ostatkom kreme izvana i prelijete glazurom.

Režete nakon 2 dana stajanja, ako prežive toliko, što u mene nije slučaj

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Grožđe Grožđe Reviewed by CFC SIMO on 16:32 Rating: 5