Jabučno-čokoladna fantazija

Sastojci:

Tijesto:
  
-5 jaja
-2 dcl šećera
-2 dcl ulja
-250 g brašna
-30 g kakaa
-1 prašak za pecivo
-1 vanilin šećer
-malo ruma
 
Krema:
  
-3 jabuke
-150 g šećera
-1 dcl vode
-3 žlice ruma
-200 g margarina
-100 g čokolade
 
Glazura od čokolade:
  
-100 g čokolade
-50 g margarina
-2 žlice ulja

Priprema:

Tijesto:
 
Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo.
 
Dno kalupa veličine 20x30cm obložiti papirom za pečenje i uliti smjesu.
 
Peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
 
Tijesto izvaditi i ostaviti da se ohladi, te ga prerezati na pola.
 
Krema:

Otkrila sam dva načina spremanja kreme.

Ja preferiram ovaj drugi, ali vi možete po želji:

Varijanta I:
 
Narezane jabuke kuhati u 1 dcl vode sa šećerom i rumom.

Pustiti da se ohladi i samljeti sa štapnim miserom ili u blenderu.

Izmiješati margarin i dodati mu otopljenu čokoladu.

U smjesu margarina i čokolade dodati izmiksane jabuke i izmrvljenu polovicu tijesta.

Varijanta II:

Narezane jabuke kuhati u 1 dcl vode sa šećerom i rumom.

Samljeti jabuke sa štapnim miserom ili u blenderu.

U još tople jabuke dodati čokoladu i margarin da se rastope.

Na kraju dodati izmrvljenu polovicu tijesta i sve dobro izmiksati.
 
Donji dio tijesta vratiti u kalup i na njega staviti gotovu kremu.

Kolač preliti glazurom od čokolade.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Jabučno-čokoladna fantazija Jabučno-čokoladna fantazija Reviewed by CFC SIMO on 13:38 Rating: 5