Jogurtina

Sastojci:

Biskvit:
  
-15 dag omekšalog maslaca
-25 dag šećera
-25 dag oštrog brašna
-25 dag jogurta
-4 jaja
 
Krema:
  
-50 dag jogurta
-4 žumanjka
-4 dag škrobnog brašna
-10 dag šećera

Priprema:

Bjelanjke izmutite u čvrsti snijeg, dodajte im prstohvat soli da budu čvršći.

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Namastite obruč za torte promjera najbolje 22, ali može i kalup za brioche.

Mutite maslac sa šećerom, dodajte jogurt i žutanjke, pa umiješajte brašno.

Lagano kuhačom na kraju umiješati bjelanjke i peći oko 30-40 minuta.

Ne otvarajte pećnicu u toku pečenja, jer će vam tijesto “sjesti”.

Za kremu rastopite jogurt s malo gustina, da se gustin otopi.

Promiješati jogurt, žutanjke, šećer i škrob, pa na srednjoj varti kuhati da se lijepo zgusne.

Pokriti folijom i ohladiti, te poslužiti s fino hladnom jogurtinom, a možete posuti i malo bobičastog voća ili samu s čajem ili kavom.
   
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Jogurtina Jogurtina Reviewed by CFC SIMO on 16:57 Rating: 5