Kardinal šnite (na moj način)

Sastojci:

Za prvi biskvit:

-5 bjelanjaka
-180 g šećera u prahu
-1 Vanilin šećer Dolcela By Podravka
-10 g Gussnela Dolcela By Podravka
-1 žlica octa

Za drugi biskvit:

-5 žumanjaka
-2 jaja
-60 g šećera
-60 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka By Podravka

Za kremu:

-2 Vanilin pudinga Dolcela By Podravka
-100 g šećera
-500 ml mlijeka
-100 g čokolade za kuhanje
-150 g margarina
-120 g Džema marelica Podravka By Podravka

Za posluživanje:
 
-šećer u prahu

Priprema:

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.

Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer.

Potkraj umiješajte Gussnel i ocat.

Pripremljenu smjesu od bjelanjaka stavite u slastičarsku vrećicu.

Preostale žumanjke i jaja izmiješajte sa šećerom i brašnom.

Ovu biskvitnu smjesu stavite u drugu slastičarsku vrećicu.

Ovom količinom pripremite dvije biskvitne podloge i to na sljedeći način. Lim veličine 22×32 cm obložite papirom za pečenje pa po njemu naizmjenice uzdužno špricom oblikujte duguljaste forme (trake).

Ovako spravljen biskvit pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta. Isto to učinite i s drugim biskvitom.

Sadržaj vrećice pudinga stavite u zdjelu, pomiješajte sa šećerom i oko 200 ml hladnog mlijeka.

Preostalo mlijeko zakipite, dodajte mješavinu s pudingom i pjenjačom stalno miješajući pustite da puding kratko zakipi.

Malo ga ohladite, a zatim umiješajte natrganu čokoladu.

Puding s čokoladom ohladite stalno miješajući, a zatim dodajte margarin prethodno pjenasto izmiješan.

Džem pomiješajte s 2 žlice vode, dobro izmiješajte i kratko zakipite.

Malo ohladite i premažite jednu koru pečenog tijesta.

Nakon toga rasporedite čokoladnu kremu s pudingom i prekrijte drugim listom pečenog biskvita.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Kardinal šnite (na moj način) Kardinal šnite (na moj način) Reviewed by CFC SIMO on 14:41 Rating: 5