Kokos kolač

Sastojci:

Biskvit
  
-4 žumanjka
-8-10 žlica šećera
-1 dcl mlijeka
-1 dcl ulja
-12 žlica brašna
-1 vanilin šećer
-1 prašak za pecivo
-2 žlice kakaa
-1 žlićica instant kave
-4 bjelanjka snijeg
 
Fil
  
-10 dkg kokosa
-3 žlice oštrog brašna
-8 žlica šećera
-1/2 litre mlijeka
-1 vanilin šećer
 
Glazura
  
-10 dkg tamne čokolade
-5 dkg putra ili margarina
-ulja toliko da dobijete glatku glazuru

Priprema:

Žumanjke, šećer, mlijeko i ulje dobro izmutite, stavite brašno, prašak za pecivo, promješajte, lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Podijelite smjesu na dva dijela, u jedan dodajte kakao pomješan sa instant kavom u malo vruće vode, sve zajedno promješajte i stavite u namazanu i pobrašnjenu tepsiju.

Pecite na 180 C da porumeni.

Dok se bisvit peče pomješajte zajedno kokos sa brašnom, šećerom i hladnim mlijekom, stavite kuhati da zakuha, do tada će tamni biskit biti dovoljno pečen da fil možete preliti po njemu, na fil stavite žuti biskvit.

Pecite dok kolač porumeni i malo se odvoji od tepsije.

Hladan kolač po želji ukrasite čokoladnom glazurom.

Dobar tek !

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Kokos kolač Kokos kolač Reviewed by CFC SIMO on 15:05 Rating: 5