Kotonjada

Sastojci:

-2 kg zrelih dunja
-60 dag šećera
-1 limun- sok
-1 naranča- sok

Priprema:

Dunje operite, ne gulite ih, prerežite na pola, očistite od sjemenki, narežite na kockice i kuhajte u vodi dok ne omekšaju.

Kuhane dunje propasirajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.

Umiješajte limunov i narančin sok, šećer i nastavite kuhati uz neprekidno miješanje još 30-ak minuta.

Toplu kotonjadu izlijte u odgovarajuće kalupe, koje ste prethodno premazali uljem, ili izlijte na pleh obložen papirom za pečenje

Dobro ohladite, istresite iz kalupa i narežite.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Kotonjada Kotonjada Reviewed by CFC SIMO on 15:03 Rating: 5