Krem od lešnika

Sastojci:

-500 ml slatke pavlake  
-200 g šećera  
-200 g bele čokolade  
-200 g pečenih oljušćenih lešnika  
-do 250 ml dugotrajnog mleka

Priprema:
 
Prepečen lešnik očišćen od ljuski samleti što sitnije.

Slatku pavlaku i šećer staviti da se kuva.

Kad se šećer rastopi smanjiti vatru na minimum pa dodati čokoladu i mešati dok se i ona ne rastopi.

Dodati mleveni lešnik i na tihoj vatri kuvati mešajući dok masa ne postane gusta.

Skinuti sa šporeta i doliti mleko po potrebi, do željene gustine.

Ako želite krem za mazanje onda dodajte samo malo mleka, npr. 50-70 ml.

Ako želite krem za prelive onda više, npr. 250 ml. Kad se malo prohladi prebaciti u blender i izblendirati dok se ne izgube mrvice lešnika i krem postane gladak.

Ako u kremu ima ljuskica od lešnika procediti ga kroz cediljku za čaj.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Krem od lešnika Krem od lešnika Reviewed by CFC SIMO on 06:28 Rating: 5