Kroketi od krumpira

Sastojci:

-3 srednja krumpira
-1 jaje
-malo maslaca
-po potrebi brašna
-po želji začina
-i mala tajna malo octa

Priprema:   

Krumpiriće skuhati, zgnječiti ga u pire i pustiti da se ohladi, dodati jedno jaje, malo maslaca, soli i začina po želji i malo octa (da u prženju ne vuku masnoću na sebe).

Zamijesiti sa dodavanjem brašna mekano tijesto koje se ne lijepi za prste, a dovoljno je mekano za oblikovanje.

Podijeliti na 8 djelova, te radni stol posuti mrvicama, valjati “zmijice” od kroketa i rezati željene duljine.

Prži se u vručem ulju do zlatno žute boje.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Kroketi od krumpira Kroketi od krumpira Reviewed by CFC SIMO on 06:27 Rating: 5