Medeni snovi

Sastojci:

Za 12 srednje veličine silikonskih kalupića
     

-150 g čokolade
 
Smjesa od keksa
  
-50 g mlje. plazma keksa  
-50 g mlje. oraha  
-50 g pekmeza od naranče  
-50 ml proključalog i vrelog mlijeka
 
Karamel
  
-75 g šećera  
-1/2 žlice vode  
-50 g grubo sjeckanih oraha  
-1/2 žlice limunovog soka  
-50 ml slatkog vrhnja  
-1 žlica meda

Priprema:

Čokoladu otopiti na pari i premazati kistom silikonske kalupiće.

Pustiti da se čokolada u kalupićima stegne i postupak ponoviti.

Dok se čokolada steže napravite smjesu od keksa. Kekse, orahe i pekmez, prelijte kipućim mlijekom i dobro izmješajte.

Od smjese pravite kuglice i stavljajte u kalupiće u kojima se čokolada stegnula.

Prstima kuglicu smjese utiskajte uz stijenke kalupića i napravite udubljenje u koje ćete sipati karamel.

Za karamel…., šećer s vodom stavite da se otopi i dobije lijepu karamel boju, (vodite računa da ne izgori) dodajte sjeckane orahe, sok od limuna, vrhnje i med.

Mješajte smjesu dok ne dobijete lijepu glatku karamel kremu.

Pustite da se malo ohladi, zatim punite udubljenja vodeći računa da vam do ruba još ostane prostora koji će te napuniti čokoladom kad se karamel krema stegne.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Medeni snovi Medeni snovi Reviewed by CFC SIMO on 16:42 Rating: 5