Mliječna pletenica

Sastojci:

-300 g Pšeničnog oštrog brašna  
-200 g Pšeničnog glatkog brašna 
-1 vrećica Kvasca instant  
-2 jaja  
-sol 
-50 g maslaca 
-50 g šećera 
-1 vrećica Vanilin šećera  
-200 ml mlijeka  
-limunova korica

Za premazivanje:
 
-1 bjelance

Priprema:

Brašno dobro pomiješajte s kvascem, dodajte šećer, vanilin šećer, rastopljeni maslac, razmućena jaja, malo soli i naribanu limunovu koricu.

Malo promiješajte pa toplim mlijekom umijesite glatko tijesto.

Prekrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu neka se diže.

Dignuto tijesto lagano premijesite i razdijelite na dva dijela, i to jedan komad od 1/3 tijesta, a drugi od 2/3 tijesta.

Oba komada oblikujte duguljasto, svaki zarežite po duljini gotovo do vrha na tri dijela i ispletite dvije pletenice jednako dugačke.

Užu pletenicu položite na širu, ostavite još kratko rasti, premažite bjelancem, pospite šećerom i stavite peći oko 50 minuta na temperaturi od 180°C.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Mliječna pletenica Mliječna pletenica Reviewed by CFC SIMO on 12:50 Rating: 5