Mnjami torta

Sastojci:

Biskvit
 
-5 jaja 
-100 g šećera 
-2 vanili šećera 
-50 g gustina 
-50 g oštrog brašna 
-40 g gorkog kakaa 
-2 male žličice pecilnog praška 
-1,5 dl mlijeka

Fila
 
-5 dl slatkog vrhnja 
-200 g tamne čokolade (može bijele pa vam je bijelo crna) 
-1 velika navrh žlica nutele (ako radite bijelu kremu onda bijele lino lade) 
-60 g maslaca

Priprema:

Prvo izmiksate žutanjke ,šećer i vanili šećer.

Dodajte mlijeko lagano da vam ne prska.

Umiješajte prosijano brašno, gustin i pecilni prašak, dodajte kakao isto lagano da vam ne praši previše.

Nježno umiješajte žlicom snijeg od bjelanjaka.

Smjesu podjelite na dva dijela.

U kalupu normalne veličine cca 25, 26 koji ste obložili papirom za pečenje, pečete cca 15 min na 180 stupnjeva.

Jedan bisvit sam ostavila veći i taj je bio podloga, a drugi sam razrezala na pola za sredinu i vrh.

Za kremu slatko vrhnje treba dobiti temperaturu pred vrenje i dodajte čokoladu boje po želji i maslac.

Ostavite da se ohladi.

Najbolje bi bilo da kremu prvu napravite dok izrađujete biskvite ona će se prohladiti.

Tada sam sa mikserom izradila i filala tortu, svaku koru i izvana, te gore stavila glazuru od 100 g čokolade, 3 žlice ulja i 1 žlice maslaca.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Mnjami torta Mnjami torta Reviewed by CFC SIMO on 10:13 Rating: 5