Parfe torta od sira

Sastojci:

-1 biskvitna podloga za tortu
 
Za kremu:
  
-1 kutija Parfe kreme   
-600 ml hladnog mlijeka  
-250 g svježeg kravljeg sira  
-70 g šećera u prahu  
-1 Vanilin šećer    
-sok od ½ limuna i korica
 
Za posipavanje:
  
-60 g zobenih pahuljica  
-60 g smeđeg šećera  
-60 g maslaca

Priprema:

Svježi kravlji sir ocijedite i propasirajte, pa ga izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom, limunovim sokom i ribanom koricom.

U visoku posudu ulijte hladno mlijeko, uspite sadržaj vrećice Parfe kreme, promiješajte, pa miješajte električnom miješalicom (najveća brzina) dvije minute.

Dodajte zatim pripremljeni sir i nastavite miješati još dvije minute.

Kremu odmah istresite na biskvitnu podlogu koju ste stavili na dno kalupa za torte, poravnajte je i stavite u hladnjak sat-dva da očvrsne.

Ugrijanom maslacu dodajte šećer i popecite ga do svijetlosmeđe boje, a zatim dodajte zobene pahuljice, kratko ih popecite, istresite ih na dasku, ohladite i usitnite valjkom za tijesto.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Parfe torta od sira Parfe torta od sira Reviewed by CFC SIMO on 12:44 Rating: 5