Pekmez od domaćih šljiva

Sastojci:

Pekmez
  
6 kg domaće šljive bistrice  
1 kg šećera
 
Ostalo
   
staklena ambalaža   
celofan   
gumice   
signature / etikete

Priprema:

Po mogućnosti uberite eko šljive, operite, odstranite koštice, sameljite u multipraktiku.

Mljevene šljive kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje da se pekmez zgusne.

Dodajte šećer, dobro promiješajte i dalje kuhajte ( duuugo/ 4 sata) dok ne dobijete željenu gustoću ( kuhača treba stajati u pekmezu).

Operite staklenke!

Čiste boce zagrijte u pećnici na 50 C.

Pekmez pažljivo prelijte u zagrijane staklenke, vratite u pećnicu a kad se stvori kožica zatvorite.

Stavite celofan a onda i poklopce.

Staklenke postepeno hladite.

Opremite po želji! ( signature / naljepnice )

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Pekmez od domaćih šljiva Pekmez od domaćih šljiva Reviewed by CFC SIMO on 15:15 Rating: 5