Piletina na tajlandski način

Sastojci:

-100 g popečenih nesoljenih kikirikija
-2 žlice soja umaka
-1-2 žličice curryja
-100 ml kokosovog mlijeka
-1 žličica nasjeckanog korijandera
-700 g pilećeg filea
-1 žličica Vegete By Podravka
-2 žlice ulja
 
Za salatu:
  
-400 g krastavaca
-120 g sojinih klica
-1 žličica narezane svježe metvice
-100 g luka
-1 žličica nasjeckanog lista korijandera
-sol
-2 žlice ulja od kikirikija
-2 žlice soka limete

Priprema:

Kikiriki zdrobite, dodajte soja umak, curry, kokosovo mlijeko, korijander i promiješajte.

Pileće filete natrljajte Vegetom, stavite u nauljenu tepsiju i pospite pripremljenom smjesom od kikirikija.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20 minuta.

U međuvremenu krastavce prerežite po dužini, izvadite sjemenke i narežite na tanke ploške.

Dodajte sojine klice, metvicu, luk, korijander, sol, ulje, sok limete i sve dobro promiješajte.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Piletina na tajlandski način Piletina na tajlandski način Reviewed by CFC SIMO on 14:42 Rating: 5