Piramida od oblatni

Sastojci:

-5 jaja     
-18 dkg šećera     
-10 dkg čokolade za kuhanje     
-10 dkg oraha     
-10 dkg margarina      
-4 lista oblatne

Priprema:

Priprema fila:

Bjelanjke umutiti u snijeg, dodati šećer i jedan po jedan žutanjak.

Smjesu kuhati na pari, dodati čokoladu za kuhanje. Kad se čokolada otopi umješati orahe.

Kad je smjesa gotova u vruću umiješati margarin.

1 list oblatne umotati u mokru krpu da omekša dok se preprema ostalo.

Otale 3 lista obletne prerezati uzdužno na po 3 ista dijela (širine cca 6,5 širokih kockica oblatne). Tako ćemo, dakle, dobiti 9 jednakih malih listova.

Fil prmazivati po grubljoj strani lista i slagati jedan na drugi.

Umjereno trošiti fil, tek toliko da se popune kockice.

Premazanu olatnu rezati tako da nož položimo ukoso, iz gornjeg daljeg u donji bliži kut.

Rezati tako do kraja s tim da ne režemo najgornji i najdonji list.

Kad prerežemo oblatnu dobiju se dva "trokuta".

Unutrašnje strane dobivenih trokuta namazati tanko filom i spojiti.

Jedan kraj namočene kore premazati filom (glađu stranu) pa uz sam rub položiti dobiveni trokut.

Trokut premazati ostatkom fila i zamotati u oblatnu.

Gotov kolač je najbolje umotati u aluminijsku foliju da se bolje stisne i ostaviti na par sati u hladnjak.

Rezati na širinu jedne kocke.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Piramida od oblatni Piramida od oblatni Reviewed by CFC SIMO on 14:58 Rating: 5