Pire od prosa i karfiola (cvjetače)

Sastojci:

-200 g prosa  
-1 srednji karfiol   
-so,biber   
-maslinovo ulje  
-suvi peršun

Priprema:

Karfiol oprati, iseći na manje cvetove i kuvati u kipućoj, slanoj, vodi dok ne omekša.

Oko 15-20 minuta.

Izvaditi ga a u dve čaše vode u kojoj se kuvao karfiol staviti opran proso i kuvati 15-ak minuta tj. dok ne omekša i upije tečnost. Ako treba doliti još malo vode.

U električnoj seckalici izmiksati proso i karfiol.

Posoliti, pobiberiti, preliti sa malo maslinovog ulja i posuti suvim peršunom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Pire od prosa i karfiola (cvjetače) Pire od prosa i karfiola (cvjetače) Reviewed by CFC SIMO on 15:46 Rating: 5