Poklon kuglice

Sastojci:

Za 50 kuglica:
 
-180 ml slatkog vrhnja 
-50 g šećera 
-1 burbon vanilija šećera 
-150 g bijele čokolade 
-140 g kokosova brašna 
-150 g mascarpone sira

I još:
 
-oko 60 g cijelih lješnjaka ili blanširanih badema za umetanje  
-kokosovo brašno za valjanje

Priprema:

Zakuhajte slatko vrhnje, šećer i burbon vanilija šećer pa dodajte izlomljenu bijelu čokoladu.

Izmiješajte pjenjačom dok se čokolada ne otopi.

Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Maknite s vatre, umiješajte kokos i ostavite da se ohladi.

Mascarpone sir dobro izmiješajte s pripremljenom smjesom od kokosa.

Ohladite u hladnjaku 1-2 sata.

Žličicom uzimajte smjesu, utisnite po jedan manji lješnjak ili blanširani badem, dlanovima oblikujte u kuglicu, a zatim svaku uvaljajte u kokosovo brašno.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Poklon kuglice Poklon kuglice Reviewed by CFC SIMO on 15:37 Rating: 5