Pola-na-pola

Sastojci:

Biskvit
  
-6 žumanjaka
-300 ml šećera
-50 ml ulja
-sok 1 limuna
-100 ml mlake vode
-300 ml oštrog brašna
-1/2 paketića praška za pecivo
-1 paketić vanil šećera
-6 bjelanjaka – snijeg
 
Fila
  
-200 ml mlijeka
-200 ml šećera
-5 žlica kakaa
-10 dkg margarina
 
Još potrebno
  
-50 ml mlijeka za natapanje biskvita
-2 vrečice šlaga

Priprema:

Pripremite biskvit: žumanjke dobro izmiksajte sa šećerom i polako dodajte ostale sastojke, mješajući, da bi zadnje dodali brašno pomješano sa praškom za pecivo.

Izmiksati bjelanjke u čvrst snijeg i lagano umješati u smjesu za biskvit.

Peći u namašćenom i pobrašnjenom limu (kod mene 22×38cm) na 180’C oko 15tak min.

Probati čačkalicom dal je pečeno.

Pečeni biskvit ohladiti, okrenuti iz lima na radnu površinu, može i na pek papir.

Odrezati 1/3 odozgo i smrviti ju u pripremljenu filu koja je još vruća.

Dakle, sastojke za filu prokuhati i umješati izmrvljen dio biskvita.

Promješati i nanesti po ostalom biskvitu koji ste prethodno natopili mlijekom i vratili u lim.

Lijepo izravnati.

Kada se ohladi premazati izmiksanim šlagom (iz dve vrečice) i držati u hladnjaku!

Dobar vam tek!

Ukrasite mrvicama, prema želji!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Pola-na-pola Pola-na-pola Reviewed by CFC SIMO on 13:08 Rating: 5