Prhka orehnjača

Sastojci:

Za tijesto:
  
-1 vrećica Kvasca instant   
-400 g Pšeničnog glatkog brašna   
-280 g maslaca  
-1 jaje  
-1 žumance  
-60 g šećera
 
Za nadjev:
  
-350 g oraha  
-2 žlice Meda bagrem   
-150 g šećera   
-limunova korica  
-80 g grožđica   
-rum   
-Cimet mljeveni    
-muškatni oraščić  
-200-300 ml mlijeka
 
Za premazivanje:
  
-1 jaje
 
Za posipavanje:
   
-šećer u prahu

Priprema:

Kvasac pomiješajte s brašnom, dodajte listiće maslaca, pa sve razmrvite, zatim dodajte jaje, žumance i šećer te umiješajte tijesto i ostavite neka odstoji najmanje pola sata.

Za nadjev mljevene orahe prelijte kipućim mlijekom, dodajte med, šećer, grožđice, limunovu koricu, rum, cimet i muškatni oraščić.

Sve dobro promiješajte i ohladite.

Tijesto kratko premijesite i razrežite na tri komada.

Svaki razvaljajte (oko 30×20 cm), premažite nadjevom i savijte uske savijače.

Složite jednu pokraj druge u namašćeni lim i premažite ih izmiješanim jajem.

Pecite oko 40 minuta na temperaturi 190-200°C.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Prhka orehnjača Prhka orehnjača Reviewed by CFC SIMO on 15:21 Rating: 5