Rafaello bombice

Sastojci:

Potrebno je:
     

-1 pakiranje oblatni za rafaello bombice
 
Krema:
  
-50 ml vode  
-4 žlice šećera  
-5 vrhom punih žlica mlijeka u prahu  
-70ml slatkog vrhnja  
-100g maslaca  
-100g bijele čokolade  
-1-2 čajne žličice arome vanilije
 
I još:
  
-cca 100g blanširanih i pečenih badema  
-100g bijele čokolade  
-6 žlica ulja  
-150-200g kokosovog brašna

Priprema:

Vodu,šećer i maslac prokuhati da se šećer otopi, dodati mlijeko u prahu i dobro promiješati da ne ostanu grudice.

Kad se sve lijepo sjedini dodati maslac i miješati da se otopi.

U smjesu dodati slatko vrhnje i čekati da sve zajedno prokuha.

Maknuti sa vatre i umiješati izlomljenu bijelu čokoladu i aromu vanilije.

Miješati dok se čokolada ne otopi, a onda ostaviti da se krema ohladi na sobnoj temperaturi, pa je prebaciti u hladionik dok ne očvrsne.

Dok se krema hladi od rafaello oblatne izrezati polu loptice i popržiti bademe.

Kad se krema ohladila dobro je izmiksati.

Polovine loptica od oblatni puniti dobivenom kremom i u sredinu staviti po jedan poprženi badem.

Spojiti polovine i umakati ih u rastopljenu bijelu čokoladu, pa uvaljati u kokos.

Ostaviti ih na hladnom i zračnom mjestu da se osuše.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Rafaello bombice Rafaello bombice Reviewed by CFC SIMO on 06:47 Rating: 5