Rožata

Sastojci:

-1 l mlijeka
-300 g kristal šećera
-2 vrećice Vanilin šećera
-malo limunove korice
-7 jaja
-2 žumanca
-maslac za kalupe

Za karamel:

-200 g šećera
-200 ml vode

Za ukrašavanje:

-Šlag pjena

Priprema:

Mlijeko, šećer i vanilin šećer te malo limunove korice skuhajte i ohladite.

Posebno istucite jaja i žumanca te ih izmiješajte s pripremljenim mlijekom.

Zatim mješavinu izlijte u veći kalup ili u manje kalupe po želji, koje prethodno treba premazati maslacem i obliti karamelom.

Stavite u vodenu kupelj pa u pećnicu i pecite (kuhajte) na 180°C oko 20 minuta ako su manji kalupi, odnosno 40 minuta ako je kalup veći.

Karamel pripremite tako da šećer stavite u posudu s nekoliko kapi vode i karamelizirate do svijetlo smeđe boje.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Rožata Rožata Reviewed by CFC SIMO on 08:43 Rating: 5