Šah rolat

Sastojci:

1 kora
  
-4 jaja  
-4 (400 gr.) šoljice šećera  
-4 (400 gr.) šoljice brašna  
-1( 1 deci) mleka  
-1(1 deci) ulja  
-1 prašak za pecivo
 
2 kora
 
-isto kao 1 kora  
-dodati 2 kašike kakaa
 
Fil
  
-600 gr. šećera  
-1 l mleka  
-12 kašika brašna  
-4 kašike kakaa  
-250 gr. margarina
 
Još
  
-5 listova oblatni

Priprema:

Ispeći 2 kore jedna žuta, a druga sa kakaaom, kore treba da budu veličine oblatni, kad su pečene i ohlađene iseći svaku na deset jednakih traka.

Istopiti šećer tako da se karamelizuje ,dodati oko pola litre mleka ,a u drugu polovinu staviti brašno i kakao i dobro izmešati i dodati u karamel mleko da prokuva ,kad se fil zgusnuo u vruće dodati margarin da se istopi.

Svaki list oblatne staviti malo da odstoji na vlažnoj krpi oko 5 minuta, premazati tanak sloj fila preko cele oblatne, staviti žutu traku na početak oblatne do nje crnu traku premazati ih sa filom odozgo i između traka, zatim na žutu staviti crnu ,a na crnu žutu traku i opet sve premazati sa filom.

Tako uraditi još 4 puta.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Šah rolat Šah rolat Reviewed by CFC SIMO on 15:41 Rating: 5