Say cheese

Sastojci:

Podloga

-150 g keksa
-90 g maslaca
-žlica soka od naranče

Krema

-500 g svježeg sira
-par kapi arome vanilije
-vrećica vanilija šećer
-80 g šećera u prahu
-300 ml vrhnja za šlag
-vrećica želatine
-2 žlice soka od limuna
-200 g šumskog voća
-40 g šećera u prahu

Još

-200 ml vrhnja za šlag

Priprema:

Kekse sameljite, dodajte im omekšani maslac i žlicu soka od naranče, rukama sjedinite da dobijete mrvičastu smjesu.

Smjesu utisnite u kalup promjera 24 cm.

Sir neka bude sobne temperature, stavite ga u veću posudu, dodajte mu aromu vanilije, vaniliju šećer i šećer u prahu, sve dobro izmiješajte.

Istucite vrhnje za šlag pa ga umiješajte u smjesu od sira.

Želatinu pripremite prema uputama na vrećici, pa je umiješajte u kremu.

Ako koristite zaleđeno šumsko voće, stavite ga u cjedilo da se odmrzne i da se ocijedi suvišna tekućina.

Prebacite u zdjelu i usitnite štapnim mikserom.

Potom voće propasirajte kroz cjedilo da se riješite sitnih koštica.

U protisnuto voće umiješajte 40 g šećera u prahu.

Podijelite kremu na dva dijela.

U jedan dio dodajte dvije žlice soka od limuna, a u drugi dio voće.

Na podlogu namažite kremu od limunom, na nju lagano rasporedite kremu od šumskog voća.

Istucite 2 dcl vrhnja za šlag, te premažite po kremi od šumskog voća.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Say cheese Say cheese Reviewed by CFC SIMO on 12:22 Rating: 5