Sirno-voćni kolač

Sastojci:

350 - 400 g mješanog voća iz kompota (ocijeđenog) ili bilo kojeg svježeg voća
 
Tijesto
  
-4 žlice griza  
-1 žličica praška za pecivo  
-120 g šećera  
-1 vanilin šećer  
-500 g svježeg sira  
-3 jaja  
-2 žlice soka od limuna   
-korica limuna  
-2 žlice soka od voća  
-130 g otopljenog i ohlađenog maslaca   
-šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Ocijediti kompot i ostaviti 2 žlice soka za tijesto ili narezati svježe voće.

Sve nabrojane sastojke za tijesto redom staviti u zdjelu i umutiti u glatku smjesu (cca 15 sec.)

Namazati maslacem dno kalupa (promjera26 cm) uliti tijesto i poravnati.

Na to rasporediti voće.

Staviti peći, na donju razinu zagrijane pećnice, na 180°C i peći otprilike 55 minuta.

Pažljivo skinuti obruč od kalupa i još vrući kolač posuti šećerom u prahu.

Radila sam ga s nektarinama, koje su bile jako sočne, i dok sam ih rezala pustile su sok koji mi je trebao za tijesto.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Sirno-voćni kolač Sirno-voćni kolač Reviewed by CFC SIMO on 10:00 Rating: 5