Sočan čokoladni kolač

Sastojci:

Biskvit (za veliki lim)
  
-10 jaja  
-180 g šećera  
-200 g mljevenih oraha ili lješnjaka  
-200 g čokolade u prahu  
-1 prašak za pecivo
 
Krema
  
-0,5 l slatkog vrhnja  
-200 g čokolade za kuhanje

Priprema:

Za biskvit:

Jaja i šećer pjenasto umutiti mikserom, a orahe/lješnjake, čokoladu u prahu i prašak za pecivo dobro promiješati u zasebnoj posudi tako da čokolada nema grudice.

Pomiješati s jajima.

Peći u velikom limu na masnom papiru na 180°C oko 20-25 minuta.

Za kremu:

Otopiti čokoladu u slatkom vrhnju na laganoj vatri uz stalno miješanje. (raditi dok je biskvit još u pećnici)

Još topal biskvit izbockati viljuškom i zaliti toplom kremom.

Ohladiti. (ja ga ne volim hladiti u hladnjaku, jer se tada krema previše stvrdne, a ukusniji mi je kad je sočniji)

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Sočan čokoladni kolač Sočan čokoladni kolač Reviewed by CFC SIMO on 14:30 Rating: 5