Svjetionik

Sastojci:

Tamna i svijetla smjesa:
  
-250 ml vode  
-250 g šećera  
-250 g margarina  
-400 g mljevenih petit keksa  
-150 g mljevenih oraha  
-2 vanilin šećera  
-2 veća rebra čokolade za kuhanje
 
Mliječna smjesa:
  
-200 ml vode  
-150 g šećera  
-150 g margarina  
-100 g bijele čokolade  
-250 g mlijeka u prahu   
-malo arome vanilije
 
Glazura:
  
-150 g čokolade za kuhanje  
-4 žlice ulja
 
Još potrebno:
  
-2 manje oblatne  
-21 kom Batons keksa ili Rolera

Priprema:

Tamna i svijetla smjesa:
 
Prokuhati vodu i šećer.

Dodati margarin da se rastopi. Umiješati mljevene kekse, orahe i vanilin šećer te kratko prokuhati.
 
Smjesu podijeliti u dva dijela.

U jedan staviti 3 rebra otopljene čokolade.

Mliječna smjesa:
 
Prokuhati vodu i šećer.

Dodati margarin i bijelu čokoladu da se rastope.

Umiješati mlijeko u prahu i žustro miješati kako se ne bi napravile grudice.

Ako vam se naprave grudice, ne brinite!

Samo sve prebacite u uspravni mikser za frape i dobro izmiksajte.

Ponovo prebacite u zdjelu, dodajte malo arome vanilije.

Kuhati par minuta.
 
Slaganje:
 
Na oblatnu staviti tamni dio smjese.

Na to staviti drugu oblatnu te premazati svijetli dio smjese.

Utisnuti drškom kuhače 7 utora po dužini u razmacima od jednog centimetra između svakog.

U utore utisnuti Batons kekse ili Rolere do pola. Na Batons kekse staviti mliječnu smjesu.

Ostaviti da se stisne.
  
Napomena: 

Budući da se stavljaju keksi na vruću smjesu, kod Batons keksa se kremica topi i razdvajaju se polovice.

Stoga treba mliječnu smjesu prvo sipati u utore pa onda preko.

Pazite kad razmazujete jer ćete odnijeti gornju polovicu Batons keksa.

Zato je bolje koristi Rolere koji su iz jednog komada i čvršći.
 
Preko mliječne smjese preliti glazuru od čokolade.

Ostaviti da se dobro stisne i rezati na kockice tako da krug od Batons keksa ostane na sredini kockice.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Svjetionik Svjetionik Reviewed by CFC SIMO on 15:06 Rating: 5