Tiramisu-praline

Sastojci:

-250 g čokolade (65% kakaa)
-2 žlice ulja
-1 list želatine
-3-4 piškote
-100 ml ohlađene kave
-150 g mascarponea
-40 g šećera u prahu
-1 Vanilin šećer
-100 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Čokoladu s uljem otopite na pari i premažite 25 košarica za praline (Ø 3,5 cm) i ohladite.

Želatinu stavite u vodu da nabubri.

Piškote narežite na komadiće (1,5 cm), umočite u kavu i stavite u košaricu.

Mascarpone pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom, a slatko vrhnje istucite u šlag.

Nabubrenoj želatini dodajte 2 žlice vrhnja i zagrijte da se otopi.

Uz miješanje želatinu dodajte u mascarpone, a zatim umiješajte šlag.

U pripremljene košarice u koje ste stavili piškote odmah rasporedite kremu i poravnajte.

Sve stavite u zamrzivač da se brzo ohladi, a zatim premažite praline slojem čokolade.

Praline držite u hladnjaku.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Tiramisu-praline Tiramisu-praline Reviewed by CFC SIMO on 14:37 Rating: 5