Wiener-stange

Sastojci:

Za pire od jabuka
  
-4 veće jabuke  
-8 žlica šećera 
-malo vode  
-malo cimeta  
-malo soka limuna  
-2 klinčića
    
Tijesto
  
-500 gr. lisnatog tijesta
 
Za posipanje
  
-malo mlijeka  
-dobra šaka sjeckanih oraha  
-dobra šaka krupnog šećera/krokanta/smeđeg šećera

Priprema:

Jabuke oguliti, izrezati na kockice, pošećeriti, dodati klinčiče i limunov sok, zaliti sa malo vode i prokuhati dok ne omekšaju.

Procijediti i propasirati te dodati cimeta. Ohladiti.

Lisnato tijesto, gotovo ili domaće razvaljati u što tanji list i podijeliti na 4 pravokutnika.

Svaki pravokutnik sa obe duže strane zarezati nožem na svaki centimetar te nadjenuti jabukama u sredini

Kraće strane presaviti da nadjev ne iscuri.

Zarezane strane preklopiti tako da sredina ostane otvorena i posuti sjeckanim orasima.

Štange premazati mlijekom i posuti cimetom i krupnim šećerom, smeđim šećerom ili krokantom

Ispeći na 220°C oko 20 min.

Izrezati na uske štange i poslužiti.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Wiener-stange Wiener-stange Reviewed by CFC SIMO on 14:24 Rating: 5