Zagorska juha od krumpira

Sastojci:

-700 g krumpira 
- 20 g maslaca  
-50 g suhe slanine  
-50 g luka  
-2 češnja češnjaka  
-200 ml kiselog vrhnja  
-1 žličica Gussnela   
-1 žlica Vegete    
-suhi mažuran   
-Lovor sušeni    
-peršin   
-Crni papar mljeveni    
-Slatka paprika mljevena

Priprema:

Krumpir ogulite i narežite na kocke.

Na maslacu popecite luk, dodajte nasjeckanu slaninu i krumpir.

Posudu maknite s vatre, dodajte crvenu papriku i zalijte s 1, 2 l vode i nastavite kuhati.

Dodajte Vegetu, lovor, mažuran, protisnuti češnjak i papar.

Kuhajte na laganoj vatri dok krumpir ne omekša.

Izvadite lovor, a juhu usitnite u električnoj sjeckalici.

Gussnel pomiješajte s kiselim vrhnjem, umiješajte u juhu i sve kratko prokuhajte.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Zagorska juha od krumpira Zagorska juha od krumpira Reviewed by CFC SIMO on 14:55 Rating: 5