Žele od pomorandže

Sastojci:


-kora od 1 pomorandže  
-300 ml soka od pomorandže ( 3 veće pomorandže)  
-40 gr putera  
-280 gr kristal šećera  
-1 kesica Džem fix-a 1:1  
-1 kesica želatina   
-kristal šećer za posipanje

Priprema:

U manju dublju činijicu stavite hladnu vodu i sadržaj kesice želatina, ostavite da želatin nabubri 10-15 minuta. Procedite sok od pomorandže u drugu činiju.

Dodajte šećer, dobro izmešajte, pa prespite sok i šećer u šerpu.

Dodajte rendanu koru od pomorandže bez belog dela, džem fix, i puter, pa uz mešanje dovedite do ključanja.

Dodajte i želatin i dobro izmešajte da ne ostanu grudvice.

Pravougaonu modlu za plum cake podmažite puterom, stavite papir za kolače, pa i njega namažite.

Sipajte prohlađenu smesu u modlu.

Debljina smese bi trebalo da bude oko 1,5cm.

Ostavite da se smesa potpuno ohladi na sobnoj tepmeraturi, pa je onda prebacite u frižider.

Kada se smesa potpuno stegla, izvadite je iz modle i isecite na kockice.

Svaku kockicu uvaljajte u kristal šećer.

Ovako spremljeni žele stavite u plastičnu kutiju i do upotrebe čuvajte u frižideru.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Žele od pomorandže Žele od pomorandže Reviewed by CFC SIMO on 15:16 Rating: 5