Za kanole:
- 300 g brašna
- 5 kašika šećera u prahu
- 7 kašika mleka
- 4 kašike rendane Menaž čokolade
- 2 jajeta
- 1 kašika margarina
Za fil:
- 250 ml slatke pavlake
- 130 g krem sira
- 3 kašike šećera u prahu
- 10 jagoda
Priprema:
Umutiti jedno celo jaje i jedno žumance, dodati brašno prethodno pomešano sa prah šećerom i rendanom Menaž čokoladom, sjediniti. Dodavati jednu po jednu kašiku mleka i mešati varjačom, pa umesiti glatko testo. Razvući testo što tanje.
Razvučeno testo seći čašom, ostatak ponovo umesiti i tako dok ne iskoristite svo testo. Kružiće premazati omekšalim magrarinom.
Umutiti belanac, pa kružićima obmotati kalupe za šam rolne, i krajeve premazati belancetom. Poređati u pleh obložen pek papirom i peći na 200 C 15 minuta.
Za to vreme, pripremiti fil. Umutiti slatku pavlaku sa prah šećerom, pa na kraju dodati krem sir i sve lepo sjediniti. Jagode sitno iseckati i pomešati sa filom i puniti špricem prohlađene kanole.
Staviti preliv od čokolade i služiti dok je sveže.
