Grčka baklava

Sastojci

-250 g kora za savijače
-200 g mljevenih oraha
-100 g rezanih oraha
-2 žlice šećera
-1 žlica cimeta

Sastojci za premazivanje:

-150 g maslaca

Sastojci za preljev:

-4 dl vode
-250 g šećera
-50 g meda
-sok ½ limuna

Priprema

Mljevene i rezane orahe sjediniti, dodati šećer i cimet. Maslac otopiti na laganoj vatri. Kore za savijače nadijevati na način da svaku koru premažemo maslacem, spajamo po dvije kore i na drugu rasporedimo nadjev od oraha. (kora-maslac-kora-maslac-orasi…)

Kad nadjenemo svih 250 g kora, čvrsto zarolamo roladu s kraće strane tijesta. Rezati kriške na debljinu oko 2 cm, premazati ih maslacem te  slagati u maslacem premazan pekač jednu do druge.

Baklavu peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C 25 – 30 minuta. Ohladiti.

Preljev:

Vodu, šećer i med kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta, dodati limunov sok te preliti ohlađeni kolač.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Grčka baklava Grčka baklava Reviewed by Ivana Keroškić on 02:23 Rating: 5