Jaffa kocke

Sastojci

BISKVIT x2:

-3 jaja
-10 žlica šećera
-10 žlica glatkog brašna
-1 dl ulja
-1 dl mlijeka
-1 vrećica praška za pecivo
-1,5 žlica kakaa u smeđi biskvit

FIL:

-izmrvljeni smeđi biskvit
-kora 1 naranđe
-sok 3 naranđe
-5 žlica marmelade od marelica

GLAZURA OD ČOKOLADE:

-10 dkg čokolade za kuhanje
-3 žlice ulja

Priprema

BISKVITI:

a) ŽUTI:

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Žumanjke istucite sa šećerom, dodajte ulje i mlijeko te postupno dodajte brašno. Na kraju dodajte snijeg i prašak za pecivo. Smjesu dobro izradite te izlijte u namašćenu i brašnom posutu tepsiju.

Ispecite te preokrenite na tacnu. Ohladite.

b) SMEĐI:

Ponovite isti postupak izrade žutog biskvita te dodajte kakao. Ispecite ga i ohladite jer će ovaj biskvit biti baza za fil.

FIL:

Izmrvite crni biskvit, dodajte naribanu koru naranđe, sok ocijeđene naranđe te marmeladu od marelice.

Namazati na žuti biskvit, poravnajte ga te nanesite glazuru od čokolade.

GLAZURA OD ČOKOLADE:

Čokoladu usitnite-izlomite, dodajte ulje te otopite na laganoj vatri uz miješanje. Ravnomjerno rasporedite po kolaču. Ostavite da se čokolada stegne. Ugrijanim nožem izrežite kolač

Posluživanje

Uživajte!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Jaffa kocke Jaffa kocke Reviewed by Ivana Keroškić on 12:55 Rating: 5