Jednostavno varivo sa šampinjonima

Sastojci

-0,5 kg šampinjona
-1 manji crveni luk
-1 čajna žlica slatke mljevene paprike
-po želji bijelog papra
-po želji vegete

Priprema

Šampinjone izrezati na ne pretanke šnite, staviti ih u lonac s vodom da kuhaju. Nakon što provre vode, ocijediti ih te baciti vodu u kojoj su se kuhali.

Luk oguliti, naribati na krupnjju rendu. Prodinstati na malo ulja do zlatne boje. Maknuti s vatre. Crvenu papriku dodati na luk, doliti vode i dodati šampinjone. Vode toliko da si šampinjoni prekriveni, čak i malo više.  Dodati po želji bijelog papra, vegete te poklopiti da kuha cca 45-50min.

U zdjelici izmiješati 1 žlicu brašna s malo vode, da bude bez grudica. Dodati u varivo, još malo da kuha, provri, tako da varivo bude malo gušće, cca 4-5 min.

Posluživanje

Poslužiti uz divne lepinje.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Jednostavno varivo sa šampinjonima Jednostavno varivo sa šampinjonima Reviewed by Ivana Keroškić on 09:34 Rating: 5