Juneće šnicle u finom umaku

Sastojci

-400 gr. junce snicle
-1-2 zlice brasna
-po ukusu sol,biber i vegeta
-1 zlica senfa
-150 ml. pire od rajcica
-1 list lovberov
-100 ml. vode
-oko 500 ml piva
-3 kom. srednje glavica luka
-prstohvat beli luk u prahu
-po potrebi ulje
-1 zlicica mljevene aleve paprike

Priprema

Snicle oprati,osusite sa kuhinjskom krpom te potom posloite i popaparite.Ostavite sa strane,dok iseckate luk. Luk oljistite,operite te iseckajte na kockice.

U siru tavicu koja ima poklopac,nalijte ulja kolko da pokrijete dno.Snice pospite sa brasno sa obadve strane.Visak otresite.Kada se ulje zagreje,spustite snicle,te przite na najjacoj vatri dok porumenu sa obadve strane.

Izvadite snice na stranu,a u istom ulju u koje se przilo meso,dodajte iseckani luk.Przite luk dok omeksa.Protrijte sa kasikom dno kako bi odlepite one divote sto su se zalepile od mesa.

Kada je luk omeksao,vratite snice u serpu sa lukom,dodajte paradaj pire,vodu i lovberov list.Dodajte vegete,senf,beli luk u prahu,alevu papriku te podlijte sa po malo piva.Namalite temperaturu na srednje,te kuhajte sa zatvorenim poklopcem.Po potrebi dolevajte si piva.Ja sam kuhala saat ipol.

Nakon saatipol,otvorite kapak,te kuhajte jos dok voda sva ispari,a ostane malo safta.
Ostavite da se prohladi,potom posluzite uz vama omiljeni prilog.Ja sam posluzila uz restovani krompir.

Prijatno!

Posluživanje

Posluzite uz bilo koju vrstu salate,odlicno je.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Juneće šnicle u finom umaku Juneće šnicle  u finom umaku Reviewed by Ivana Keroškić on 09:26 Rating: 5