Sastojci
-600g brasna-1 mala kasicica soli
-1 velika kasika ulja
-mlaka voda da se zamjesi tjesto (ovisi kolicinski)
-1 cijelo pile
-4 glavice vece crnog luka
-1 mala kasicica soli
-1 mala kasicica crnog bibera
-2 velike kasike ulja
I JOS :
-100g putera
-50ml ulja
-(rastopiti u jednoj serpici ) za podmazivanje
-150ml vrhnje za kuhanje
Priprema
Zamjesiti tjesto, napraviti dvije jufke (loptice) i ostaviti da odmaraju dok se pripremi pile!Pile isjeci u komade i zaciniti solju i biberom. Mozete pile i da raskostite. Mozete da ga isjeckate na male komadice, ( u orginalnom receptu idu cjeli komadi sa kostima)Pobrasniti sto i razvijati jufku. Razvuci jufku po cijelim stolom pa je rezati na lente. ( sjeci lente ... ovisno koliko ima komada) izbrojati, na svakoj lenti stavljati komad piletine i motati ,malo spakujte sa strana da ne ispada smjesa. Tako uraditi i sa drugom jufkom.
Redati u podmazanu tepsiju i peci u zagrejanoj rerni na 220° kad bude pecena izvaditi iz rerne i zaliti je vrhnjem za kuhanje, vratiti jos par minuta u rerni.
Posluživanje
Od dvije jufke ispadne 16 komada pite .... mozete i pola doze sa jednom jufkom i pola pileta ... sluziti uz casu jogurta, prijatno !
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
