Čokoladne kuglice

Sastojci

(mjera je čaša od 2 dcl) :
-1 čaša mlijeka
-2 jaja
-1 čaša ulja
-1 čaša kokosovog brašna
-1 čaša šećera
-1 čaša gorkog kakaa
-2 žlice marmelade od marelice
-1 vanilin šećer
-1/2 praška za pecivo
-500 g brašna ( otprilike)

SIRUP:

-4 čaše vode
-2 čaše šećera
-1 vanilin šećer

Priprema

Jaja, šećer, mlijeko i ulje dobro umutiti(ručno). Dodati kokos i kakao dobro sjediniti pa dodati marmeladu, vanilin šećer, malo brašna i prašak za pecivo. Dobro izmiješati pa ostatak brašna dodavati postepeno i umijesiti tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Pleh premazati uljem, od tijesta raditi kuglice te ih redati u pleh sa razmakom jer će se malo dignuti tijekom pećenja. Kuglice peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Vodu i šećer staviti da zakuha. Pečene kuglice obilato preliti sa sirupom pustiti da tako odstoje 3,4 minute pa ih okrenuti na drugu stranu da upiju sirup još 5 min. Zatim ih vaditi van i uvaljati u kokosovo brašno ili orahe.

P.S. nije potrebno iskoristiti sav sirup. Ja sam kuglice pekla u dva pleha i sirup sam podijelila na njih dva s tim da kuglice nisu upile sav sirup.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Čokoladne kuglice Čokoladne kuglice Reviewed by Ivana Keroškić on 09:28 Rating: 5