Punjena paprika na drugačiji način

Sastojci

-po 1 paprika babura po osobi
-po 1 ili 2 jaja po osobi
-40 g rendanog sira po ukusu
-100 g sitno iseckane dimljene šunke ( ćureća, pileća )
-1 puna kašika sitno iseckanog peršuna
-4 struka mladog luka
-po ukusu biber i so
-4 komada sušenog paradajza

Priprema

Paprike oprati, osušiti i iseći na polovine. Ako koristite manje paprike po 1 paprika ili 2 polovine je dovoljno za obrok, kod mene su paprike bile jako velike i meni je bilo dovoljna samo 1 polovina a mužu 2 polovine ( ostatak će on pojesti kasnije, za večeru ) Očistiti semenke i žilice iz paprike.

Ulje, u kom vam je stajao sušeni paradajz, preliti preko paprika i blago ih posoliti. Posuti sa sitno izrendanim sirom, sitno iseckanim peršunom, sitno iseckanom šunkom,sitno iseckanim mladim lukom, posuti sa iseckanim sušenim paradajzom. Jaje razbiti u jednu zdelicu i vrlo pažljivo sipati razbijeno jaje u papriku, ako je potrebno, malo pomeriti nadev u paprici da bi celo jaje stalo u papriku. Posoliti i pobebiriti po ukusu. Umesto šunke možete da koristite dimljeni losos ili povrće ( šampinjone )

Uključiti rernu da se zagreje na 200°C  i paći oko 20 do 25 minuta ili dok vam jaje nije pečeno po vašem ukusu. Pečenu papriku posuti sa još malo sitno iseckanog peršuna i poslužiti toplo.

Prijatno!!!!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Punjena paprika na drugačiji način Punjena paprika na drugačiji način Reviewed by Ivana Keroškić on 13:56 Rating: 5